ഒരു ദിവസം ഒരിക്കല്‍ (ഒരു തവണ) മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിച്ചുകൊണ്ട് വ്രതമനുഷ്ഠിക്കുകയെന്ന ചടങ്ങാണ് "ഒരിക്കല്‍". ഹൈന്ദവര്‍ ചില പ്രത്യേക ദിവസങ്ങളിലും തിഥികളും ഒരിക്കലയായി കരുതി വ്രതമെടുക്കുന്നു. തിങ്കള്‍, വ്യാഴം, ശനി, എന്നീ ആഴ്ചകളും, ഷഷ്ഠി , വാവ്, ശിവരാത്രി, മഹാനവമി, ഏകാദശി എന്നീ തിഥികളും ദിനങ്ങളും ഒരിക്കല്‍ ആചരിക്കാന്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ശിവരാത്രി, മഹാനവമികളില്‍ ഒരിക്കലാചരിക്കുന്നവര്‍ രാത്രി ഭക്ഷണം കഴിക്കാറില്ല. പിറ്റേ ദിവസത്തെ ചടങ്ങുകള്‍ക്ക് വേണ്ടിയാണ് തലേദിവസം "ഒരിക്കല്‍" ആചരിക്കുന്നത്.
. . ഹരിശ്രീ ഗണപതയെ നമഃ അവിഘ്നമസ്തു ശ്രീ ഗുരുഭ്യോ നമഃ നവഗ്രഹേഭ്യോ നമഃ . .
